Cerveja artesanal quixabeirense é eleita melhor do estado

A Acerva – Associação dos Cervejeiros Artesanais da Bahia – realizou na última semana, na cidade de Salvador, o VI Concurso de Cerveja Artesanal Acerva Baiana.

Durante os dias 11 e 18 de novembro, cervejeiros de diversas cidades da Bahia, encaminharam as amostras que foram julgadas por uma comissão de avaliação.

O julgamento das amostras apresentadas foi realizado na sexta-feira(19/11), o qual premiou a Cerveja Larga Mão 83, estilo Best Bitter, de Diogo Teixeira, da cidade de Quixabeira, como a melhor cerveja artesanal caseira do estado da Bahia, ano 2022.

Em segundo lugar foi escolhida a cerveja American Pale Ale, de Evandro Vieira, da cidade de Salvador, e em terceiro Bolacha Lager, de André Ferraz, também da capital baiana.

O concurso julgou dezenas de tipos de cerveja artesanais em diversas categorias. Dentre elas, a cervejaria 83 do quixabeirense, ainda conseguiu o segundo lugar da categoria Pales Ales, com a cerveja Apainho 83, e o terceiro da categoria Amber Ale e Browh Ale,  com a cerveja Sol do Sertão.

De acordo com Diogo Teixeira, a cerveja vencedora tem o estilo e tradicional inglês, e se destaca pelo equilíbrio entre malte e lúpulo. “A best bitter é uma cerveja de sensação cheia de sabor e refrescância”. Disse Teixeira.

A cervejaria 83 já vinha se despontando no interior baiano como uma nova opção para os apreciadores da boa cerveja. Uma novidade que também já vem ganhando força no mercado, é o chopp artesanal 83, nos sabores de vinho  e maracujá. O Choop está sendo comercializado no Kiosque Orla Seca na cidade de Quixabeira, e já conta com uma ótima aceitação.

Por: blogdorildebeto